Нужна ли профессиональная камера?

Нет. Современный телефон с чистым объективом и хорошим светом из окна даёт отличный результат для соцсетей и меню.

Можно ли исправить тёмные фото?

Частично: яркость, контраст и кадрирование исправляются, но очень тёмный или смазанный снимок до конца не спасти. Лучше переснять при естественном свете.

Сколько стоит обработка фото?

От 40 до 90 долларов за до 10 фото, срок 2–3 дня.

Какое фото ставить в меню первым?

Самое продаваемое блюдо или то, что лучше всего представляет заведение, с хорошим кадрированием.

5 ошибок в фото меню, которые отпугивают клиентов

Клиенты выбирают глазами, прежде чем прочитать цену. Вот пять ошибок, которые я чаще всего вижу в меню и соцсетях ресторанов, и как исправить их тем, что уже есть.

1. Свет на кухне

Люминесцентные лампы окрашивают еду в зелёный и сглаживают текстуры. Поднесите блюдо к окну и пусть свет падает сбоку.

2. Шумный фон

Тряпки, бутылки, зарядка от телефона. Всё, что не блюдо, конкурирует с блюдом. Очистите кадр или возьмите деревянную доску.

3. Остывшее блюдо

Тусклый сыр и подсохший соус заметны на фото. Снимайте в первые две минуты, пока блюдо только что подано.

4. Неудачный ракурс

Пиццы, подносы и доски лучше смотрятся сверху. Бургеры, торты и напитки — на уровне блюда.

5. Фильтры, которые обманывают

Если цвет на фото не цвет блюда, клиент чувствует себя обманутым, когда приносят заказ. Подправьте яркость и контраст и оставьте настоящий цвет.

Чек-лист на 2 минуты перед съёмкой

Протрите объектив телефона сухой тканью.
Поднесите блюдо к окну и выключите свет на кухне.
Уберите из кадра всё, что не блюдо.
Сделайте три кадра: сверху, прямо и крупную деталь.
Выберите лучший и поправьте только яркость и контраст.

Сколько фото нужно меню

Фотографировать всё не обязательно. Начните с десяти самых продаваемых блюд и тех, что приносят лучшую маржу; остальные можно оставить текстом. Одно хорошее фото на блюдо ценнее пяти посредственных.

Когда стоит обратиться за помощью

Если фото получаются тёмными или плоскими, обработка фото (40–90 долларов за до 10 фото) спасёт многое из того, что уже есть. А если вы часто меняете цены, цифровое меню с QR-кодом (120–260 долларов) обновляется за минуту. Смотрите также гайд про лендинги для ресторанов и кафе.